BICARBONÁT SODNÝ POUŽÍVANÝ JAKO PAPÍR
Hydrogenuhličitan sodný může být použit jako pH pufr, což znamená, že může regulovat a udržovat pH roztoku
S takovou charakteristikou již několik existujících potravinových formulací obsahuje a používá hydrogenuhličitan sodný jako pH pufr. Patří sem instantní nudle i nápoje jako energetické nápoje a nápoje nebo čaje připravené k pití (RTD).
Použití hydrogenuhličitanu sodného tímto způsobem umožňuje dvě výhody. První z nich je lepší kontrola pH konečného produktu tak, že umožňuje lepší stabilitu a skladovatelnost; hydrogenuhličitan sodný reguluje pH tak, aby se zabránilo kyselému médiu, které by vyvolalo proliferaci bakterií.
Za druhé, hydrogenuhličitan sodný vytváří pocit pohody během trávení. Je to proto, že sloučenina pomáhá regulovat pH žaludku po požití produktu a pomáhá při trávení.
Populární Tagy: hydrogenuhličitan sodný používaný jako pufr ph, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, koupit, nízká cena, vyrobené v Číně
